BUÑUELOS

Otra receta típica de la Región de Murcia, unos buñuelos muy sabrosos y esponjoso para deleitar al paladar.


Ingredientes


- 1 l de leche
- 1 kg de harina
- 25 gr de levadura (de panadero)
- 1 manzana
- aceite de oliva


Elaboración


Ponemos la harina en un cuenco, añadimos la leche, la manzana molida y la levadura.
Mezclamos todo bien, hasta obtener una masa homogénea.
Tapamos el cuenco con un paño de cocina y lo dejamos reposar unas 3 horas (para que fermente).
Transcurrido ese tiempo, ponemos abundante aceite de oliva en una sartén honda y cuando esté bien caliente, vamos haciendo bolitas de masa con el hueco en el centro, y los freímos hasta que estén bien dorados.
Cuando estén  todos los servimos calientes con azúcar espolvoreada o acompañados de chocolate caliente.


RIQUISIMOS


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